En quoi cela consiste
De què fa olor el cava? Els raïms macabeu, xarel·lo i parellada són les varietats tradicionals amb què s'elabora el cava i cadascuna aporta al vi unes aromes característiques: florals, afruitades, especiades, balsàmiques...
Gràcies a l'olfacte podem saber moltes coses sobre un cava. Descobreix-ho i posa a prova els teus sentits en aquesta visita i taller del Cava Centre.
Que comprend-il ?
- Visita opcional al Cava Centre.
- Taller d'aromes a càrrec d'Ainea Perfums:
- Descripció dels 3 vins amb què habitualment s'elabora el cava i les seves notes olfactives
- Roda d'aromes.
- Tast dels 3 vins.
- Elaboració del cava, nous elements que n'afecten l'olor i el gust.
- Tast del cava, i les seves notes olfactives.
