En qué consiste
Iniciamos los XERI-SHOWS, unos actos espectaculares que buscan dar el efecto ‘WOW’ en los asistentes!
Para el miércoles 17 de julio, a las 20h, hemos preparado el primer espectáculo: “Abrimos en directo un Parmigiano DOP Vacche Rosse“, una pieza que seleccionamos en Italia y que ha estado un par de meses en nuestros lagares. Lo abriremos en directo y lo prepararemos para que lo pueda probar y degustar.
Y propondremos maridarlo con tres vinos de las bodegas Jean Leon, Llopart y Mas Comtal, seleccionados especialmente para la ocasión y que serán presentados por sus elaboradoras.
El queso Parmegiano DOP Vacche Rosse nace fruto de la apuesta de un grupo de ganaderos que se plantearon recuperar la elaboración de Parmegiano con leche de la antigua raza Reggiana, tal y como se hacía antiguamente. La vaca roja Reggiana es conocida en todo el mundo como la madre del Parmeggiano Reggiano.
¿Qué incluye?
- degustación de queso Parmigiano DOP Vacche Rosse
- degustación de tres vinos de las bodegas Jean Leon, Llopart y Mas Comtal
