En qué consiste
La suma de las vidas y las aportaciones de 4 generaciones
Una de las bodegas más pequeñas del Penedès, con 10 hectáreas de viñedo ecológico y una reserva de 200.000 botellas de cava haciendo la crianza. Mínimo 18 meses hasta 20 años en botella, bajo tierra, para alcanzar la armonía máxima del cava. Un ejercicio de paciencia impresionante y un legado familiar que en 2027 celebrará su centenario.
Pere Guilera, propietario y tercera generación de Cava Guilera, te acompañará durante toda la experiencia. Pere es un payés sabio y un pequeño empresario del cava, un firme defensor de los paisajes del Penedès y el cava de larga crianza.
- Visita los viñedos y la bodega familiar con Pere Guilera.
- Cata 4 cavas de larga crianza: Reserva y Gran Reserva.
- Maridaje con 3 quesos gourmet o 3 patés vegetales.
- Duración 2 horas. De martes a sábado: 10h, 12h, 16h.
- Idiomas: catalán y castellano. Francés consultar.
+ Bienvenida: Pequeña bodega familiar del Penedès, fundada en 1927. Los propietarios recibimos a todos los visitantes.
+ Opciones alimentarias: Bebidas sin alcohol y aperitivos aptos para personas celíacas, vegetarianas y veganas.
+ Accesibilidad: Terracita entre viñedos, sala de cata y lavabo aptos para personas con movilitat reducida.
+ Movilidad sostenible: Estación de tren renfe R4 [Lavern Subirats] a 10 minutos andando. Si vienes en tren te enviamos el cava gratuitamente. Mínimo 6 botellas y sólo en la península ibérica.
