La Cava Jaume Serra està situada a Vilanova i La Geltrú (Barcelona), a menys de 5 Km del mar Mediterrani en un enclavament únic, el que la converteix en la cava més propera al mar d’Espanya, amb unes vistes úniques i espectaculars on vinyes i el mar es fonen en un.

La bodega està envoltada per una finca de 125 hectàrees de vinyes amb les varietats Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Xarel·lo i Chardonnay. 

El nostre celler Cavas Hill, fundat el 1887, és un dels cellers més antics de la D.O. Cava. Ens enorgulleix elaborar productes d´alta qualitat que reflecteixen les condicions excepcionals de la nostra terra. Prioritzem la qualitat sobre la quantitat, per això col·laborem amb petits productors que garanteixen l'excel·lència del raïm. Complim els estàndards més alts durant tot el procés d'elaboració i mantenim un respecte profund per la tradició i la nostra història centenària.

L’any 2022, la família decideix reformar el celler preservant els elements originals i modernitzant la maquinària. El projecte arquitectònic està íntimament lligat amb els  mètodes d’elaboració dels vins per recuperar els orígens del celler original. En la primera verema de 2022 s’han elaborat 6 vins de varietats tradicionals a partir de les vinyes més emblemàtiques.

Mas Muntanyans

Inaugurada la finca familiar del Penedès l’any 2019, reflecteix l'esperit modern i respectuós de Pinord. Un espai sostenible, ecològic i biodinàmic enmig de la naturalesa, que aprofita l'energia solar i reutilitza l'aigua de la pluja i minimitzant l'impacte ambiental.

Vinyes, Cellers, Experiències Premium i Esdeveniments d’empreses Privats

La família Canals Canals us donem la benvinguda als nostres cellers i al nostre museu del vi i del cava Ramon Canals, el millor i únic museu del vi privat de Catalunya que reuneix més de 4500 peces del món de la vinya, del vi i del cava datades i catalogades desde el 4.000 aC fins al s.XX.

Els nostres cellers principals construïts en típica volta catalana, van ser fundats l’any 1903 i estant situats a Castellví de Rosanes, petita població a 30 km de Barcelona i que pertany a la DO Penedès i a la DO Cava.

A AT Roca elaborem vins que neixen amb la vocació de ser el reflex del paisatge que els envolta.

En aquesta recerca de nous paradigmes, apostem per una viticultura ecològica i regenerativa, que ens permeti expresar la identitat del nostre entorn, seguint els principis de la viticultura tradicional mediterrània de secà. Per això, treballem en la recuperació de les varietats tradicionals arrelades al territori colze a colze amb les persones que el fan bategar.

Actualment som la 1ª Cooperativa vinícola de 1r grau de Catalunya i comptem amb més de 700 socis/es actius que cuiden al voltant de 2.000 Ha. repartides en més de 50 nuclis rurals del Penedès.

A principis dels anys 60, els pagesos/es penedesencs tenien poques opcions per donar sortida a la verema. Pel pagès/a, el millor sistema de comercialització de la collita era a través de les cooperatives.