En qué consiste
Despide el año con una cena de gala inolvidable. Un menú gastronómico exclusivo acompañado de música, cotillón y la tradicional uva de la suerte. Una experiencia perfecta para dar la bienvenida al nuevo año en un ambiente único.
¿Qué incluye?
Aperitivos del chef y copa de bienvenida
Vieira con salsa de mantequilla
Tartar de salmón y aguacate con mayonesa de lima
Coca de vidrio con jamón ibérico
Croqueta de marisco
Ensalada de aguacate con langostinos, mango y perlas de aceite
½ Suprema de rodaballo con mantequilla blanca de cava, setas y avellana
½ Solomillo de ternera con sorbete de yuzu
Sorbete de mango y fruta de la pasión
Massini de chocolate
Neulas y turrones
Cotillón, DJ y uvas de la suerte
Vieira con salsa de mantequilla
Tartar de salmón y aguacate con mayonesa de lima
Coca de vidrio con jamón ibérico
Croqueta de marisco
Ensalada de aguacate con langostinos, mango y perlas de aceite
½ Suprema de rodaballo con mantequilla blanca de cava, setas y avellana
½ Solomillo de ternera con sorbete de yuzu
Sorbete de mango y fruta de la pasión
Massini de chocolate
Neulas y turrones
Cotillón, DJ y uvas de la suerte
