En què consisteix
Viu una nit de Cap d’Any inoblidable amb un menú gastronòmic d’alt nivell, música, festa i raïm de la sort per acomiadar l’any com es mereix.
MENÚ
Aperitius del xef i copa de benvinguda
Vieira amb salsa de mantega
Tàrtar de salmó i alvocat amb maionesa de llima
Coca de vidre amb pernil ibèric
Croqueta de marisc
Amanida d’alvocat amb llagostins, mango i perles d’oli
½ Suprema de turbot amb mantega blanca de cava, bolets i avellana
½ Filet de vedella amb sorbet de yuzu
Sorbet de mango i fruita de la passió
Massini de xocolata
Neules i torrons
Cotilló, DJ i raïm de la sort
