En qué consiste
¿Ha visitado nunca una viña de Paraje Calificado? ¿Sabes qué es?
En Vins El Cep os ofrecemos la posibilidad de catar, en su lugar de origen, uno de los 10 Cavas de Paraje Calificado que existen actualmente en el mercado: el Cava Claror
Iniciaremos la actividad desde la bodega, disfrutando de un pequeño paseo entre viñedos hasta llegar a Can Prats, Paraje Calificado. Allí, descubriréis la historia que se esconde detrás de Vins El Cep y cómo trabajamos el Paraje Calificado Can Prats en viticultura ecológica y biodinámica. A continuación cataremos el Cava Claror.
Para tener una mañana redonda, disfrutaréis de un desayuno entre viñas preparado por Cal Soler y de una cata de nuestros vinos y cavas y, a continuación, para poder conocer los secretos de la vendimia y aprender cómo conseguir un buen vino, realizaremos una cata de diferentes mostos en la bodega.
Para finalizar la actividad, visitaremos la Bodega y la Cava donde descubriremos el proceso final de elaboración del vino y del cava.
Menú Desayuno de Cal Soler
• Mini tortilla patata
• Cinco cereales vegetal con atún y tomate
• Tostadita de colecta con verduras y salsas
• Mini vasito ensalada con tomates, habitas y huevo codorniz.
• Jamón Ibérico
• Fuet
• Bull blanco de caldera
• Queso Brie Cabra
• Brocheta de fruta
• Agua y vinos/cavas Vinos el Cep
• Café y chocolates Simón Coll
Os esperamos!
¿Qué incluye?
La actividad incluye:
1. Visita guiada al viñedo hasta llegar a Can Prats (Paraje Calificado) y cata del Cava Claror.
2. Desayuno con productos de proximidad Km0 de Cal Soler
3. Cata de mostos de la Vendimia 2024 en la Bodega
4. Visita guiada a la Cava.
