En què consisteix
Heu visitat mai una vinya de Paratge Qualificat? Sabeu què és?
A Vins El Cep us oferim la possibilitat de tastar, en el seu lloc d’origen, un dels 10 Caves de Paratge Qualificat que existeixen actualment al mercat: el Cava Claror.
Iniciarem l’activitat des del celler, tot gaudint d’una petita passejada entre vinyes fins a arribar a Can Prats, Paratge Qualificat. Allà, descobrireu la història que s’amaga darrere de Vins El Cep i com treballem el Paratge Qualificat Can Prats en viticultura ecològica i biodinàmica.
Tot seguit tastarem el Cava Claror.
Per tenir un matí rodó, gaudireu d’un esmorzar entre vinyes preparat per Cal Soler i d’un tast dels nostres vins i caves i, a continuació, per poder conèixer els secrets de la verema i aprendre com aconseguir un bon vi, realitzarem un tast de diferents mostos al celler.
Per finalitzar l’activitat, visitarem el Celler i la Cava on descobrirem el procés final d’elaboració del vi i del cava.
Menú esmorzar de Cal Soler
• Mini truita patata
• Cinc cereals vegetal amb tonyina i tomàquet
• Torradeta de recapte amb verdures i salsitxes
• Mini gotet amanida amb tomàquets, favetes i ou guatlla.
• Pernil Ibèric
• Fuet
• Bull blanc de caldera
• Formatge Brie Cabra
• Brotxeta de fruita
• Aigua i vins/caves Vins el Cep
• Cafè i xocolates Simón Coll
Us hi esperem!
Què inclou?
L’activitat inclou:
1. Visita guiada a la vinya fins arribar a Can Prats (Paratge Qualificat) i tast del Cava Claror.
2. Esmorzar amb productes de proximitat, Km0 de Cal Soler
3. Tast de mostos de la Verema 2024 al celler
4. Visita guiada al celler.
