Plans d'hivern: especial ruta gastronòmica
Quan el fred arriba al Penedès, la comarca treu a la taula dues de les seves tradicions gastronòmiques més estimades. La Ruta del Xató convida a recórrer Calafell, el Vendrell, Sitges, Vilafranca del Penedès i Vilanova i la Geltrú per descobrir com cada poble interpreta a la seva manera la salsa d'aquest plat hivernal de culte. I com si fos poc, la temporada del calçot arriba per completar un calendari gastronòmic que no té res a envejar a cap altra comarca del país.
Cellers, restaurants i xatonades populars s'alien per convertir els caps de setmana d'hivern en una excusa perfecta per sortir, menjar bé i gaudir del territori. Calçots amb romesco, vi del Penedès i bona companyia: de vegades, els plans més senzills són els que més perduren.
Publicat: Gener 2024
La Ruta del Xató
El xató és un dels plats de la temporada d’hivern per excel·lència, una especialitat que no pot faltar a cap carta. Segons la zona del Penedès, la recepta de la salsa del xató és lleugerament diferent, així que teniu l’excusa perfecta per anar-ne tastant els diferents tipus… un cada cap de setmana!
Només cal que agafeu l’agenda de les diferents xatonades populars de la Ruta del xató - a Calafell, el Vendrell, Sitges, Vilafranca del Penedès i Vilanova i la Geltrú - fer nou grup de Whatsapp i organitzar la quedada!
Temporada de calçots
Teniu opcions per a tots els gustos i totes les butxaques. Podeu reservar per fer menú de temporada en un dels restaurants membres de la Ruta del Vi del Penedès. Calçots, salsa romesco, carxofes, un bon vi del Penedès…no cal res més per estar bé, a nosaltres el més senzill ens fa feliços!
Una experiència rodona és fer una visita en un celler que combini tast de vins i calçotada al propi celler, o a vegades amb un restaurant proper de la zona.
Fes un cop d’ull a les propostes de maridatge i gastronòmiques dels cellers!
Planifica
