Le 13 juillet à l'Hôtel Boutique Font de la Canya, vivez un Showcooking gastronomique et profitez de la transformation d'un thon de 120/140 kg en différents plats exquis.
Complétez votre expérience avec hébergement + petit-déjeuner. Demandez nous!
Si ce que vous recherchez est une expérience vraiment unique et spéciale, chez Jean Léon nous vous proposons une visite personnalisée qui répondra à toutes vos attentes. Laissez-vous surprendre par cette expérience exclusive qui vous fera connaître le monde Jean Leon sous un autre angle !
Commencez la journée par un petit-déjeuner typiquement catalan dans le jardin de la cave. Produits locaux, chant des oiseaux et vue sur les vignobles au cœur du Penedès.
Vous voulez en savoir plus sur la cave et le monde du vin ? Ajoutez une visite œnotouristique à votre expérience après le petit-déjeuner et profitez de l'essence du Penedès.
Déjeuner:
-Charcuterie
-Fromages
-Pain à la tomate
-Huile d'olive
-Vin et/ou Cava ( ½ bouteille /pp)
-Fruits de saison
-Eau
-Café
Visite des vignobles et de la cave, pour en savoir plus sur l'histoire et la philosophie écologique et biodynamique, le territoire et les processus de vinification.
Au cours de la visite, dans la zone de production de la cave, nous goûterons le moût de différentes variétés, vignobles et niveaux de fermentation, directement dans les cuves. Nous terminerons par une dégustation de trois vins et cavas, où nous pourrons comparer le moût que nous avons dégusté et le vin qui en résulte, le tout dans un cadre idyllique, dans le jardin de la cave, au milieu des vignes.
Promenade dans les vignobles avec Eudald Massana, pour déguster les différents cépages du domaine.
Vous découvrirez les caractéristiques de chaque variété, les différents processus de maturation, le type de terrain et son influence sur le goût, le climat et la philosophie écologique et biodynamique de la cave.
Nous nous retrouverons au Celler Nou de Canals & Munne où nous visiterons les vignobles écologiques avec l'un de nos vignerons, où nous apprendrons tous les secrets de la viticulture actuelle. Ensuite nous ferons un atelier sur la Récolte Régénérative, nous dégusterons les raisins issus du même cep et nous foulerons les raisins à l'ancienne.
Une expérience privée conçue spécialement pour vous et vos invités, où les vins et cavas uniques de Segura Viudas rencontrent la gastronomie sélectionnée du territoire dans un cadre incomparable. Un guide expert vous accompagnera en exclusivité, en vous expliquant en détail l’essence de chaque accord. En accord avec la philosophie du slow tourism, nous vous invitons à profiter d’expériences uniques sans hâte et à créer des moments mémorables.
L'astronomie avec nos sens
Peinture avec vin, étoiles et dégustation de vin
Entouré par la nature, nous profiterons du ciel nocturne et, dans un dialogue constant entre l'art et le ciel, nous découvrirons les secrets de la technique de la peinture avec du vin.
Coups de pinceaux, regards vers le ciel et observations télescopiques avec dégustation de vin.
Nous visiterons la cave Mas Tinell et verrons comment est fabriqué notre produit phare, le Cava. Plus tard nous ferons une dégustation de 5 de nos produits.
En el marc del House Museum Day, la violoncel·lista Amparo Lacruz i el pianista Daniel Ligorio ofereixen un recital dedicat a la música espanyola.
El programa inclou obres d’Enrique Granados, Joaquín Turina i Manuel de Falla, amb una selecció de les Canciones populares españolas. La segona part presenta peces de Pau Casals i Gaspar Cassadó.