En quoi cela consiste
Dîner en accord mets-vins avec le domaine emblématique Sicus, situé à Bonastre, dans la région du Baix Penedès.
Sicus est la manière dont Eduard Pie interprète la viticulture et les vins qui en découlent. Une philosophie qui prend conscience de l'importance d'exprimer le terroir dans un aliment aussi dépendant et interconnecté avec la terre que le vin.
Mise en bouteille du paysage : Notre meilleur droit d'auteur est de veiller à ce que les vins soient fidèles à leur origine, c'est pourquoi nous choisissons de garantir, de guider et de respecter chacun des facteurs qui composent le terroir. Nous sommes obsédés par une manière sincère de vinifier qui nous donne des vins frais, tendus et avec un faible taux d'alcool.
Que comprend-il ?
Dégustation d'une sélection soigneusement élaborée des vins les plus emblématiques de ce domaine, présentés par Eduard Pie et accompagnés de plats de notre menu et de plats spécialement créés pour l'occasion.
