Nous voyageons un moment au Japon, ses habitants, sa philosophie de vie et son art à l'encre (sumi), et de retour, en Catalogne, nous profiterons de son paysage, de ses vignobles, de ses traditions et de la peinture au vin.

Une activité zen, dans laquelle on change sa façon de penser, au lieu de se remplir d'idées pour essayer de connaître, on se vide pour trouver.
Pour créer, il faut vider son esprit, mettre de côté ce qui vous inquiète et laisser la créativité vous surprendre d'un coup de pinceau.

Une dégustation aveugle est toujours une expérience unique, que nous apprécierons avec la main de nos sommeliers.
L'activité commencera dans notre jardin moderniste, où nous raconterons brièvement notre histoire, nous nous promener dans le vignoble, visiterons notre ferme du XVe-17e siècle et la chapelle.

Nous continuerons avec une visite à notre cave, puis nous descendons vers notre cava radial, situé à 12 m sous terre, où nous dégoûterons une grande bouteille et nous le goûterons dans le même cava.

Le Château de Subirats est un splendide mirador sur le Penedès et les montagnes de Montserrat. Une longue histoire se cache derrière les murs du château. De fait, à partir de cette enclave historique, on entrevoit l’histoire de la Catalogne pendant les siècles troublés de la conquête du contrôlé par les musulmans.

Ce fut l'un des premiers châteaux construits au début du Xe siècle lorsque Sunyer, comte de Barcelone, entreprit la conquête du Penedès par les Sarrasins.

Cette visite combinée avec le Monastère de Sant Sebastià dels Gorgs est la meilleure option pour comprendre la culture et l’histoire viticole de notre région.

Vous commencerez à la cave AT Roca, avec une visite du vignoble qui met en avant la viticulture biologique et régénérative, en savourant un verre de Gres d’Ànima Mundi, un vin 100% xarel·lo, à la main.

À la cave, nous découvrirons l’effervescence des vendanges, les vinifications en cuve et en fût, ainsi que le silence des bouteilles qui conservent la personnalité de chacun de nos vins.

Préparez-vous pour une expérience transformative à la cave Vins el Cep !

Le samedi 17 mai, faites une pause et offrez-vous un moment pour vous reconnecter avec vous-même.

RESPIRA est une expérience unique conçue pour revitaliser le corps et l'esprit à travers le mouvement, la posture et la respiration.

Visite des différents terroirs viticoles pour découvrir les similitudes et les différences de chaque territoire.

Dégustation dirigée par Xavi Roig, sommelier de Cal Feru.

Cet été, Torelló participe au 4ème Festival Gastronomique Corpinnat en organisant 7 dîners à la masia familiale de Can Martí, proposés par divers restaurants prestigieux de Barcelone.

Depuis le célèbre bar Pinotxo, maintenant dans son nouvel emplacement au Marché de Sant Antoni à Barcelone, la famille Bayén viendra cuisiner dans notre cave le mardi 9 juillet et nous proposera une cuisine traditionnelle de marché.