En qué consiste
La Tierra, las Personas, el Cava: la esencia de Rovellats
La visita Reserva es la visita ideal para introducirnos en el fascinante mundo del cava y en el mundo de Rovellats, una bodega familiar en el corazón del Penedès, a tan solo 50 minutos de Barcelona.
Para iniciar la narración de nuestra historia familiar haremos juntos un pequeño recorrido por los bonitos jardines modernistas de la finca y visitaremos nuestra Masía “Siglo XV” que da nombre a uno de nuestros cavas más emblemáticos. Situada justo a su lado, encontramos la capilla familiar dedicada a la "Moreneta" -la Virgen de Montserrat- patrona de Cataluña, construida por nuestro abuelo a inicios del siglo XX.
A continuación, nos sumergiremos en el mágico mundo del cava, visitando la bodega y la “cava” radial donde elaboramos nuestros vinos tranquilos que luego se convertirán en cavas de larga crianza.
Los cavas Rovellats se elaboran exclusivamente con uva de nuestros viñedos y siguiendo el método tradicional o Méthode Champenoise.
Situada a 12 metros de profundidad, nuestra cava radial es única en el mundo por su original estructura de estrella de seis puntas y una rotonda central.
*En esta cata nos centramos en, partiendo de un mismo tiempo de crianza, como podemos disfrutar de estilos diferentes de cava según el momento y el maridaje.
¿Qué incluye?
El precio incluye:
- Visita guiada a la bodega
- Degustación de tres cavas Reserva y un piscolabis
*Si tienes alguna alergia alimentaria o restricciones dietéticas, infórmanos al hacer la reserva.
