En què consisteix
Aquest any volem que acabis el 2025 d’una manera molt especial. T’esperem a El Mirador de les Caves amb un sopar deliciós, música amb DJ en directe i una copa per brindar mentre donem la benvinguda al nou any entre vinyes.
Una nit per gaudir, riure, ballar i assaborir el millor de la nostra cuina. T’hi apuntes?
Què inclou?
Aperitiu
Macaron de foie amb espècies
Montaditos de pa de coca amb pernil ibèric D.O. Los Pedroches
Salmó marinat amb vinagreta de mostassa i anet
Petxina de pelegrí a la brasa amb mantega de cítrics
Gamba roja a la sal (2 per persona)
Menú
Crema de marisc amb ravioli de gamba i vieira amb oli de picada
Ploma ibèrica confitada amb patata trufada, foie i reducció de PX
Postres
Panettone amb pinya macerada i mousse de vainilla Tahití
Cafès i dolços nadalencs
Raïm de la sort i cotilló
Bodega
Llopart Brut Nature Corpinnat
LLopart Vitis D.O. Penedès
Perelada 5 Finques D.O. Empordà
