En què consisteix
VISITA RESERVA · LLOPART
La visita RESERVA ofereix un recorregut per la història de Llopart des dels inicis fins l’actualitat. Podreu conèixer de primera mà el cicle vegetatiu del cep i la nostra agricultura ecològica enmig de vinyes i davant d’una immillorable panoràmica del Penedès i de les muntan
Continuarem la visita per la cava, on reposen les nostres llargues criances i acabarem amb una degustació de 2 escumosos Reserva i un Reserva 5 anys acompanyats d’un lleuger aperitiu de gastronomia local (formatge serrat d’ovella, pernil ibèric i fuet).
MENÚ PICA-PICA AL MIRADOR DE LES CAVES
Gaudireu de la nostra aposta pels productes de proximitat, fruit de la cerca de diferents proveïdors del territori.
PER COMPARTIR
Encenalls de pernil Ibèric D.O. Los Pedroches
Pa de coca sucat amb tomacons i OOVE
Croquetes de carn del perol amb un arrebossat cruixent
Bunyols de bacallà amb picada suau dʼall i julivert
Caneló de carn del perol amb salsa de ceps i pols de parmesà
Ous de pagès estrellats amb patata de Prades, tòfona i foie
. . . . .
SEGON PLAT
A escollir una opció
Calamarsets a la planxa
amb patata confitada, ceba i oli dʼall i julivert
Vedella cuita a baixa temperatura
amb el seu suc i saltat de bolets de temporada
Ploma de porc de castanyer amb parmentier trufada i salsa Oporto
Bacallà al Orio amb patata confitada
. . . . .
POSTRES
Gourmanderies:
Catànies, carquinyolis de Sant Quintí de Mediona
. . . . .
Vi Blanc Llopart Vitis o Corpinat Llopart Brut Nature
Què inclou?
- VISITA RESERVA LLOPART
- MENÚ PICA-PICA AL MIRADOR DE LES CAVES
