Una experiència gastronòmica per celebrar Sant Jordi en parella

A Cal Blay ens encanta formar part de moments únics, i aquesta vegada no podia ser diferent.

Dins el marc del MICROVI, el pròxim 23 d’abril a les 20:30 h, hem preparat un sopar maridatge a l’Hotel Boutique Font de la Canya.

Una nit on els sabors del territori seran els protagonistes, amb una selecció de productes de proximitat maridats amb vins que expliquen històries de vinya i tradició.

L'Antitast proposa tornar a la manera més essencial de beure: sense protocols, sense tecnicismes i sense presses. Una trobada al voltant del vi natural, la música i la conversa, al mateix lloc on tenim els orígens de la nostra cultura de la vinya i el vi.

Concerts:
> Figaflawas
> Hostafrancs Rumba
> Veneno en la Piel
> La Banda Biruji

amb escenari principal al costat de la carretera de Pontons i servei de barra

“Tartrà”, un monòleg teatral que mostra tres dones i tres generacions en el món de la pagesia. Teatre i relat, maridats amb una combinació enogastròmica.

Tast conscient de cafès per endinsar-nos en aquest món, tan quotidià i desconegut. El punt dolç de la catània ens hi maridarà, mentre coneixem una masia senyorial.
 

Degustació especial de patés i cava enmig del carrer, per recordar i homenatjar les tradicions veïnals.

Espectacle gastronòmic del clàssic biquini, en la seva versió més olerdolenca i fresca maridats amb bombolles.
 

Demostració i tast per descobrir la versatilitat del cafè, a través de la cocteleria, en el seu format més atrevit.



 

Un esmorzar de forquilla en una emblemàtica masia del segle X on compartir una taula serà un acte de reivindicació dels orígens.

Menú a degustar: Botifarra amb mongetes i all i oli, escalivada, civet de senglar, cargols amb suc, pa torrat i oli, coca molaneta.

*El menú conté gluten.

La Ciutadella Ibèrica està actualment tancada al públic pels desperfectes causats pels episodis de fortes pluges de finals d’octubre/principis de novembre de 2024.