Depuis plus de sept générations, la famille Bolet se consacre à la culture de la vigne et à l’élaboration du vin.

Jusqu’au début du XXe siècle, la famille vivait dans la ferme catalane traditionnelle de 1619, qui est conservée avec tous ses éléments d’origine, tant à l’extérieur qu’à l’intérieur. Au rez-de-chaussée, les outils et machines de l’époque sont exposés et, actuellement, des visites et des dégustations sont effectuées pour les invités, les visiteurs et les amis.

À côté de la ferme, en 1911, la maison moderniste conçue par l’architecte Santiago Güell i Grau a été construite. En 2020, les propriétaires, qui vivent toujours dans la maison, occupant l’étage supérieur, ont converti ce bâtiment historique en hôtel rural, en prenant soin de la qualité de l’espace, ce qui vous permet de profiter de la tranquillité et de l’harmonie qu’offre également l’emplacement stratégique du bâtiment, au milieu des vignobles familiaux.

Ainsi, ce cadre idyllique en fait également un endroit idéal pour organiser des réunions d’affaires et des célébrations.

Cellier de la Fassina de Can Guineu:

Cave historique du 19ème siècle, 288 m2. La nef principale repose sur trois arcs en pierre plein cintre qui partent du sol et sont recouverts, sur deux côtés, de poutres en bois travaillées.

Le cellier, par une belle arche en pierre, communique avec la nef de la cave, de 136 m2. Le toit est en arc semi-circulaire avec des tuiles placées en forme de chevrons.

Patio

Ancienne aire de déchargement des raisins, 225 m2, en extérieur. Le patio a un accès direct depuis la rue Hospital et communique avec le cellier.

Pièce multifonction

Espace moderne et fonctionnel de 66 m2, baigné de lumière naturelle, équipé de tables, chaises, projecteur et écran pour présentations, connexion Wi-Fi, bureau avec micro-ondes, terrasse de 56 m2 et toilettes adaptées aux personnes à mobilité réduite. La salle peut être adaptée à diverses configurations selon le type d'événement ou d'activité.

MontRubí : vignoble - gastronomie - hôtel 

MontRubí est une cave familiale, pionnière dans la récupération des variétés autochtones, où sont produits des vins de haute altitude issus de l'agriculture biologique, située dans un cadre idyllique: une vallée de l'Alt Penedès à une heure de la ville de Barcelone, où les vignes cohabitent avec des forêts de pins méditerranéens, des chênes verts, des oliviers et des chênes.

Dans le village d'Avellà, où se trouve le vignoble MontRubí, vous trouverez le Boutique Winery Hotel Casa Grande 1771 avec 10 chambres, et le Chalét, une œuvre architecturale de la fin du XIXe siècle du patrimoine historique et culturel entièrement restaurée, qui abrite le Restaurant gastronomique.

L'espace dispose de salons, de salles privées et d'une terrasse, où vous pourrez déguster une proposition contemporaine de cuisine de marché, pleine de saveurs et en hommage aux produits de saison. 

MontRubí est un espace idéal pour des événements exclusifs de petite et moyenne envergure.
Le cadre garantit une déconnexion maximale pour le visiteur ou et constitue un lieu idéal pour les activités de teambuilding ou les réunions d'entreprise.