MontRubí est une cave familiale fondée en 1984, pionnière dans la récupération des cépages indigènes, où sont élaborés des vins d'altitude issus de l'agriculture biologique, située dans un cadre idyllique : une vallée de l'Alt Penedès, à 60 km. de Barcelone, où les vignobles coexistent avec des forêts de pins méditerranéens, de chênes verts, d'oliviers et de chênes.
Nos vins recherchent les racines, l'unicité et la valeur de la viticulture traditionnelle et c'est pourquoi nous optons toujours pour des variétés indigènes.
Dans la ville de L'Avellà, où se trouve MontRubí, se trouvent les deux caves, l'hôtel Casa Gran 1771 et le chalet, une œuvre architecturale entièrement restaurée de la fin du XIXe siècle, qui abrite le restaurant
la gastronomie, le Wine Bar d'été, celui d'hiver et le caviste.
Le Wine Bar est un espace conçu pour déguster les vins de MontRubí à travers nos propositions de dégustations, d'accords et de plats.
Le Restaurant est un espace élégant avec un salon, des salons privés et une terrasse, où vous pourrez déguster un
une cuisine du marché contemporaine, pleine de saveurs et en hommage aux produits de saison. Tous les plats naissent dans notre jardin et chez les meilleurs petits producteurs, éleveurs et agriculteurs du Penedès.
L'œnotourisme à MontRubí est étroitement lié à la gastronomie locale, c'est pourquoi nous proposons différentes expériences oeno-gastronomiques, à commencer par une dégustation de vin avec un accord fromages et charcuterie.
artisans, poursuivant avec une proposition d'accords avec de petites expressions gastronomiques de notre
territoire, à un menu dégustation avec accord mets et vins.
Il y a aussi des visites du domaine du MontRubí et de ses points d'intérêt.
