En 1980, les familles Carreras (Can Prats), Esteve (Can Simon), Masana (Can Castany) et Parera (Can Miquel de les Planes) fondent VINS EL CEP. Depuis le 15ème siècle, ces 4 familles ont travaillé la vigne et élaboré des vins, en maintenant et en même temps en transmettant leur expérience, leur enthousiasme et leurs connaissances.
L’un des principaux efforts de Vins el Cep a toujours été de donner la priorité au respect de l’environnement et d’obtenir des cavas de la plus haute qualité et de l’unicité. En 2003, ils ont commencé à appliquer les techniques de l’agriculture biologique et ont été les pionniers de l’agriculture biodynamique dans le Penedès. Ils ne font que des vins de terroir et des cavas.
Leurs marques :
CAVA : CLAROR, CLOS GELIDA, MIM NATURA, L’ALZINAR.
VINS : CLOT DEL ROURE, GR5 SENDERS et OT.
