Penedès Harvest Fest 2023

Promenade dans les vignobles avec Eudald Massana, pour déguster les différents cépages du domaine.
Vous découvrirez les caractéristiques de chaque variété, les différents processus de maturation, le type de terrain et son influence sur le goût, le climat et la philosophie écologique et biodynamique de la cave.

Entrez au Moyen Âge avec la Foire Sarroca Medieval!

Pendant un week-end, l’Ensemble Monumental de Sant Martí Sarroca sera transformé pour accueillir la Foire Sarroca Médiéval, une expérience unique où petits et grands pourront profiter d’une large offre ludique, gastronomique et artisanale qui nous transportera à l’époque médiévale.

Dans Cava Rovellats, nous célébrons la récolte à Penedès avec un atelier de peinture pour les plus jeunes de la famille: les enfants!

Les enfants (jusqu'à 13 ans) apprendront à peindre avec du vin (sans alcool) dans un atelier conçu spécialement par la main de Marta Aranyó, de l'encre du compagnon d'étude et VI.

Le week-end des 27 et 28 septembre 2025, nous organiserons la 23e Eco Sant Cugat, la foire environnementale du Penedès.

Eco Sant Cugat est une foire environnementale avec une composante éducative et pédagogique claire, qui cherche à combiner l'information et la formation pour la participation active des visiteurs.

Visite des vignobles et de la cave, pour en savoir plus sur l'histoire et la philosophie écologique et biodynamique, le territoire et les processus de vinification.

Au cours de la visite, dans la zone de production de la cave, nous goûterons le moût de différentes variétés, vignobles et niveaux de fermentation, directement dans les cuves. Nous terminerons par une dégustation de trois vins et cavas, où nous pourrons comparer le moût que nous avons dégusté et le vin qui en résulte, le tout dans un cadre idyllique, dans le jardin de la cave, au milieu des vignes.

Découvrez les vendanges à l’ancienne à Oriol Rossell et profitez d’un pique-à côté du plus ancien vignoble du domaine.

Nous visiterons la cave et les environs de la ferme, nous irons à la vigne et dégusterons les raisins, nous récolterons à la main, tout comme nos ancêtres le faisaient et comme nous continuons à le faire aujourd’hui. Nous marcherons sur les raisins pour en extraire le moût,...

Nous terminerons par un pique-dans la sapinière, accompagné de vins Oriol Rossell et de cavas