Jaume Giró i Giró es una de las cavas históricas de Sant Sadurní d’Anoia. A lo largo de su dilatada trayectoria ha destacado por elaborar cavas artesanales de producciones muy limitadas.
Actualmente la empresa la dirige el enólogo Ramon Giró Gramona, tercera generación de la familia, que ha dado un impulso definitivo en la elaboración y calidad de sus productos, como lo demuestran los recientes premios y reconocimientos:
MEJOR ESPUMOSO en los premios GUIA GOURMETS 2015, MEDALLA DE PLATA Y BRONCE PREMIOS VINARI 2015, 91 PUNTOS GUIA PEÑÍN, ROBERT PARKER 2012 91 PUNTOS, etc...
