Sant Valentí és una església del segle XIII construïda sobre el mosaic d'una vila romana, tombes dels monjos dels Hospitalers de Sant Joan de Jerusalem i pintures medievals.
La visita repassa la història medieval a través d'un innovador espectacle audiovisual en format de mapping. Aquesta església va ser la primera seu al Penedès d'aquest ordre militar-religiosa des de la que emprengueren campanyes de reconquesta contra els sarraïns. L'interior amaga uns interessantíssims frescos medievals amb figures inquietants, on apareix, fins i tot, el mateix Diable! Tot això entre vinyes: un matí ple d'història i arquitectura. Gaudiu-lo!
