En què consisteix
Celebra la màgia de la Nit de Nadal en un entorn únic, amb un menú gastronòmic pensat per sorprendre i emocionar. Una proposta elegant i festiva per gaudir en família o en parella al cor del Penedès.
MENÚ
Aperitius del xef i copa de benvingudaTorradeta de brandada de bacallà amb chutney de tomàquet
Coca de vidre amb pernil ibèric
Foie mi-cuit amb sal de vi i melmelada de violeta
Amanida de gambes i vieires amb cítrics
Principal a escollir:
Lluç amb salsa verda i mini verdures
Terrina d’espatlleta de xai a baixa temperatura amb albergínia fumada, iogurt especiat i llavors de mostassa
Postres
Pinya colada
Bola de Nadal
Neules i torrons
