Vilobí est organisée au sommet d’une colline qui domine une bonne partie de la commune, et est également formée de quelques maisons disséminées. Le gypse a conditionné non seulement la toponymie mais surtout toute la physionomie physique et économique de la commune, car elle a dû être peuplée au Néolithique, et est parvenue jusqu’à nous pour témoigner de l’existence de gypse dans la zone depuis l’époque romaine.
