Le Secret d’Elisabeth. Le Coq du Penedès

Elisabeth et sa famille mettent tout leur cœur et leurs sentiments dans l’élevage des coqs comme on le faisait jadis, ils intègrent même des pépins de raisin au régime de leurs volailles si précieuses. En compagnie d'autres éleveurs, ils travaillent pour perpétuer la race Penedès. Leur ferme est une petite ferme familiale, ils en prennent un grand soin, avec amour et passion.

La cuisine de chez eux cache une recette singulière. Au rythme de la tranquillité : le calme, la patience et le repos cuisinent le Coq du Penedès, rôti et accompagné de prunes et de pignons. Les plus petits, Oriol et Mariona, apportent toujours leur aide. Ils aiment eux aussi cette viande si savoureuse, douce et unique au palais.

Jordi, le compagnon d'Elisabeth, doit demander à Oriol d'arrêter de manger du pain, parce qu'ensuite il ne mangera pas. Une fois que Jordi a servi, comme par magie, le silence prend possession de la table. C'est l'heure de savourer ce magnifique repas, accompagné d'un xarel.lo de première qualité !