En quoi cela consiste
La Fira del Gall és un tradicional mercat d'aviram que se celebra a Vilafranca de Penedès des de l'Edat Mitjana. En aquesta fira es pot comprar i degustar el reconegut "Gall del Penedès", una varietat autòctona d'au de corral molt apreciada per la seva vistositat i la seva carn, i l'autèntic protagonista de la fira.
La gastronomia i els vins també són una part essencial de la Fira del Gall, una gran mostra de cuina d'aviram que presenta des de les receptes més tradicionals a les més noves, acompanyades pels vins de la Denominació d'Origen Penedès.
Diversos actes festius formen la programació de la Fira del Gall, una festa que se celebra durant el cap de setmana previ al Nadal.
Avui en dia, la Fira del Gall és una de les activitats de més envergadura i, en paral·lel amb la Festa Major, la que atrau més nombre de visitants.
