Cuina catalana al cava amb productes de proximitat com ànec mut del Penedès, xai de pastures de Sant Sadurní i Subirats, Xocolates Simón Coll, Suquet de rap i calamars de Vilanova, Menú diari de fonda tradicional, tastets de foie mi-cuit fet nostre amb tòfona i codony.
